Pakke: Winemakers Dinner på Dalen Hotel
I slutten av februar inviterer vi til en helt spesiell kveld ved langbordet på Dalen Hotel – der mat, samtaler og fortellinger får ta den tiden de trenger.
Vi ønsker velkommen til Restaurant Bandak, hvor kvelden innledes i stemningsfulle omgivelser før vi setter oss til bords for en 5-retters middag skapt spesielt for denne anledningen.
Kveldens gjest kommer fra Scopone i Montalcino, Toscana – en familieeid eiendom beliggende i Val d’Orcia, 450–500 meter over havet. Vingården har vært i drift siden 1990-tallet og drives i dag av Minari-familien, med fokus på tradisjonelt håndverk og respekt for områdets lange historie.
Gjennom kvelden deles fortellinger om landskapet i Montalcino, om vinmarker plantet hovedsakelig med Sangiovese, og om arbeidet som skjer fra vinmark til kjeller. Middagen er utviklet i samspill med kveldens gjest, med mål om å skape en helhetlig og gjennomtenkt opplevelse ved bordet.
Det er én felles seating, én meny og ett langbord, der samtaler og stemning får flyte naturlig.
Etter middagen fortsetter kvelden i rolig tempo, med rom for ettertanke og den særegne atmosfæren som oppstår når tiden får senke seg.
Winemakers Dinner er en intim opplevelse med begrenset antall plasser.
Pakken inkluderer
-
Aperitiff ved ankomst
-
5-retters middag, servert som fast meny
-
Tilpasset vinpakke gjennom kvelden
Overnatting kan legges til ved booking.
Praktisk informasjon
Dato:
27. februar
Ankomst:
Innsjekk kl. 15:00
Apertiff serveres 30 minutter før middag i Hallen
Gjestene ønskes velkommen kl. 19:00.
Middagen starter samlet.
Kleskode:
Restauranten har kleskode om kvelden. Vi ønsker at våre gjester bekler seg pent (bukse, skjorte, dressjakke o.l.). Det er mulig å låne dressjakke på hotellet.
Parkering:
Gratis parkering på stedet. Lading av el-bil tilgjengelig via EasyPark.
Betaling:
Reservasjonen betales i sin helhet ved bestilling.