Restaurant Bandak
I hjertet av Dalen Hotel finner du Restaurant Bandak – en av våre mest kjære og historiske perler. Her har gjester siden slutten av 1800-tallet samlet seg rundt hvite duker, levende lys og klassisk vertskap. Stemningen er den samme i dag: tidløs, rolig og litt høytidelig.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra fransk kokkekunst, men står støtt i Telemark. Råvarene følger årstidene – mye kommer rett fra hotellets egen kjøkkenhage, resten fra lokale produsenter som deler vår kjærlighet til håndverk og smak.
Hver kveld dekkes restauranten opp med hvite hansker, tversoversløyfe og en kleskode som handler om én ting: å gjøre kvelden litt ekstra. (Det er mulig å låne dressjakke hos oss.)
Menyene og årets vinpakker finner du lenger ned på siden, og du kan også reservere bord ved å bla lenger ned.
Bordreservasjon
-
Overnattende gjester: Vi anbefaler å reservere bord på forhånd — gjerne samtidig som du booker rom.
-
Eksterne gjester: Vi slipper et begrenset antall bord hver kveld. For tilgjengelighet: Bla lenger ned // [email protected] // +47 35 07 90 00
-
Vi kan justere tidspunkt for bordsetning for å sikre best mulig flyt og opplevelse.
-
Menyene kan endres etter sesong.
Velkommen til en kveld som hører hjemme på Dalen Hotel.
Rolig, varm og minneverdig. Akkurat slik Restaurant Bandak skal være.
Menyer