Mikael Öster
Executive kjøkkensjef

Mikael har en bred erfaringsbakgrunn. Han har jobbet i Sveits, Frankrike, Kanada, Danmark og Island og har en karriere som blant annet omfatter mer enn 10 år som eier og driver av Westra Piren Restaurang i Göteborg, en restaurant hvor han i mange år var innehaver av en stjerne i den berømte Michelin-guiden.

Han fått med seg utmerkelser som Gastronomiska Akademiens Guldmedalje, Västsvenska Restaurangakademiens Guldmedalje og vært plukket ut til Relais Gourmands «50 Greatest Chefs in the World».