En smak av Telemark
Vi ønsker at ethvert måltid skal være en kulinarisk reise. Hotellets restaurant og salonger oser av historie og storhetstid og dette forteller vi deg gjerne mer om. Telemark en region med mange spennende råvarer og tradisjonsrike oppskrifter og våre menyer inviterer deg til "En smak av Telemark", basert på kortreist mat.
A la carte meny
Hotellets restaurant "En smak av Telemark" tilbyr både a la carte lunsj og middag, samt et innholdsrikt vinkart.
Kaffe og kaker
Nybrygget kaffe, te og hjemmebakte kaker serveres hver ettermiddag i Hallen under det mektige glasstaket. I hagen eller på verandaen er det perfekte sted å ta en liten pust i bakken og nyte omgivelsene.
Festmiddager og bryllup
Er det bryllup eller andre anledninger som skal feires har vi en egen festmeny til dette. Vår kjøkkensjef eller direktør kommer gjerne med anbefalinger eller råd for et vellykket festmåltid.
Meny fra 1894
Vi kan sette sammen en meny basert på åpningsmenyen fra 1894 med råvarer tilknyttet Telemark. På åpningsdagen i 1894 kom de tilreisende og inviterte gjester opp Telemarkskanalen med båten "Victoria", innlosjerte seg på eventyrhotellet Hotel Dalen og på kvelden fikk de servert en 12-retters middag med tilhørende drikke. Vi ønsker til spesielle anledninger å tilby våre gjester tilnærmet den samme opplevelsen som for over 115 år siden. Priser, tilbud og bestilling for dette rettes til hotellet.
Våre menyforslag (pdf):
Festmiddager 2012
En smak av Telemark, Buffet, 2012
En smak av BBQ, 2012
Lunsjmeny, 2012
Lunsjmeny grupper, 2012
|
|
Foto: Terje Rakke
|
|
